اللوز يحافظ على مستوى السكر فى الدم

أوضح الدكتور هشام الوصيف أخصائي العلاج الطبيعى والتغذية العلاجية أن اللوز وعين الجمل من المأكولات الغنية بفيتامين " ه" ، وتفيد هذه المكسرات خاصة النيئ منها فى خفض نسبة الكولسترول الضار، والمحافظة على نسبة السكر ، كما أنها تحتوى على ألياف طبيعية و دهون غير مشبعة ونسب كبيرة من البروتينات ، لذا فهى تساعد على الاحساس بالشبع لفترات طويلة لاسيما اذا تم تناول المياه معها فهى تساعد على امتلاء المعدة ومن ثم عدم الشعور بالجوع ، كما أن هذين النوعين من الأطعمة تساعدان فى رفع معدل الذكاء ، وهذا ما توصلت اليه نتائج أحدث الدراسات العلمية التى أشارت الى أن الأشخاص الذين يتناولون اللوز كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ، ينجحون فى تقليل شعورهم بالجوع .

وأكد الوصيف  على أن هذه النوعية من المكسرات تسهم فى التخلص من  الوزن الزائد ، الا أنه يجب تناولها " غير محمصة " حتى لا تفقد قيمتها الغذائية وحتى لا تزيد من سعراتها الحرارية بسبب المادة الدهنية التى يتم استخدامها فى عملية التسوية.
وأضاف أن اللوز يفيد فى تحسين البشرة والشعر لذا يتم تصنيعه كزيوت مرطبة ، كما أن تناول 7 حبات يوميا منه بين الوجبات الرئيسية مع كوب زبادى أو ثمرة فاكهة مع شرب كوب من المياه يساعد فى التخلص من السمنة.