أكدت دراسات حديثة أن الحمية الغذائية والنشاط الحركى والكافيين يقللون من احتمالات الإصابة بالسرطان لاسيما للاناث ، ولأن هذا المثلث قد يرسم خطا فاصلا فى الحماية من مرض السرطان أو الإقلال من التعرض للإصابة به ، فقد أجرت "إضاءة" هذا الحوار مع الدكتور أسامة حفنى استشارى التغذية والسمنة للوقوف بشكل أوضح على العناصر الأساسية التى تقى من الإصابة بهذا المرض .
ما الأضرار الناتجة عن تناول المشروبات التى تحتوى على مادة الكافيين؟
الكافيين من أكثر المنشطات انتشارا واستعمالا في العالم ، فقد تعود الكثير تناول فنجان قهوة أو شاي في الصباح ليبدأ يومه نشيطا ومتنبها ، والسبب في عشقنا للشاي والقهوة وإحساسنا بالانتباه واليقظة والنشاط بعد شربهما هو احتواءهما على مادة الكافيين ، وهذه المادة توجد أيضا فى الكاكاو و الشيكولاته .
والكافيين مادة توقظ خلايا الدماغ ، إلا أن مشكلته تكمن اذا ما تم تناوله بكميات كبيرة ، فإنه قد يسبب مشاكل صحية عديدة منها زيادة ضربات القلب ، ارتفاع ضغط الدم ، و قد يسبب الأرق والقلق والتوتر احيانا ، وقد يؤثر سلبا او ايجابا على مفعول بعض الأدوية ، وقد يؤدي الاستمرار في تناول الكافيين فترة طويلة وبكميات كبيرة إلى الإدمان ، وهذا يعني أنه عندما يحاول أحدنا التوقف عن استعماله ، فإنه يصاب بأعراض مزعجة تسمى أعراض الانسحاب ، وهذا فعليا هو سبب الصداع و سرعة الانفعال العصبي و التعب الذي قد يعاني منه بعض الأشخاص الذين يتوقفون عن مشروبات الكافيين بعدما كانوا يشربونها كثيرا .
هل يفضل الامتناع عن تناول المشروبات التى تحتوى على الكافيين تجنبا للمضار الناتجة منه ؟
إن شرب الكافيين ليس مضرا في جميع الاحوال ، ولكن المشكلة تكمن في الاكثار منه وخصوصا لدي مرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يتناولون ادوية لخفضه ، فقد دلت الدراسات على أن تناول أربعة أكواب من القهوة في اليوم يمكن ان يلغي مفعول هذه الأدوية ، فالاعتدال في الكمية المتناولة هو الأساس ، فلا مانع من تناول فنجانا من القهوة أو اثنين على الاكثر خلال اليوم .
هل تنصح بتناول الكافيين للوقاية من الاصابة بمرض السرطان ؟
قد كشفت دراسة أمريكية حديثة بكلية الطب في جامعة ولاية واشنطن في سياتل ، أن الكافيين يعد مدافعا قويا ضد بعض أنواع سرطانات الجلد ، و أن شرب كوب واحد من القهوة يوميا يقلل من احتمالية إصابة المرأة بالسرطان بنسبة تصل إلى 7 % ، حيث تم الكشف عن أن الكافيين يخفض من وظيفة بروتين "ART" في الجلد ، ويلعب هذا النوع من البروتين دورا رئيسيا في تكاثر خلايا البشرة المتضررة من جراء تعرضها للأشعة ما فوق البنفسجية الصادرة عن الشمس ، وهذا متسق مع مجموعة من الدراسات الطبية التى أظهرت أن الكافيين يعطل عمل" ART " ، وهي عندما تنعدم وظيفتها ، تؤدي إلى القضاء على هذه الخلايا نفسها .
هل تناول السكريات والنشويات بكثرة يعرض الانسان للإصابة بمرض السرطان ؟
إن تناول الأطعمة ذات المؤشر السكري العالي ، و منها المواد السكرية و بعض النشويات ، يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان . وهذا لا يعني عدم تناول هذه الأطعمة بوصفها مسببة للسرطان ، وإنما ينصح بتناول الاطعمة بشكل متوازن والحرص على اتباع حمية غذائية صحية دون تفريط او افراط .
زيادة الوزن تمثل البوابة الرئيسية للإصابة بالعديد من الأمراض .. فهل السمنة أحد عوامل الخطورة للإصابة بالسرطان ؟
قد اثبتت الدراسات الطبية الحديثة أن السمنة و زيادة الوزن لاسيما في منطقة البطن تزيد من احتمال الاصابة بالسرطان ، لاسيما سرطان عنق الرحم وسرطان الثدي بالنسبة للإناث ، فإن زيادة الدهون تحت الجلدية (adipose tissue) تزيد من افراز هرمون الاستروجين ، مما يؤدى الى زيادة معدلات الاصابة بالسرطان ، ومن ثم فإن اللجوء الى الحمية الغذائية بغرض انقاص الوزن تفيد بشكل كبير في الوقاية من السرطان ، و أيضا الوقاية من العديد من الامراض و عدم التعرض للمشكلات الصحية المختلفة.
هل يساعد الكافيين على انقاص الوزن ؟
ثبت علميا أن الكافيين يزيد من معدلات الحرق نظرا لأنه يزيد من معدل ضربات القلب ، لذا فهو يساعد في برامج انقاص الوزن ، ، وإن احتواء الحمية على كميات معتدلة من الكافيين يساعد في الحفاظ على وزن الجسم لمدة أطول.
كيف تكون ممارسة الرياضة أحد عناصر الوقاية ضد مرض السرطان ؟
إن ممارسة التمارين الرياضية و النشاط الحركي هام جدا في تنظيم الوزن ، وهو هام جدا لتقليل فرص الاصابة بالسرطان ، فقد تبين أن 59 % من سرطانات عنق الرحم ، كانت قابلة للوقاية لو كانت المرأة تقوم بممارسة التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة يوميا ، وذلك مع ضرورة تجنب الوزن الزائد أو التخلص منه إن وجد ، حيث أن وجود الدهون في الجسم يرتبط بأعراض التهابية مزمنة ، حيث تفرز الدهون تحت الجلد العديد من الانزيمات والمراسيل البروتينية تساعد على زيادة حدة الالتهاب ، ومن ثم تكون هناك بيئة مساعدة على الإصابة بالسرطان .
وقد أكدت الأبحاث التي تتعلق بالبدانة والنشاطات الجسدية أن هناك ارتباطا بين البدانة وسرطان بطانة الرحم ، ويعود السبب وراء ذلك إلى أن الهرمونات المتعلقة بالبدانة تعزز من احتمالية الإصابة بالسرطان ، هذا الى جانب ان ممارسة النشاط البدنى يساعد فى الوقاية من الاصابة بمرض السرطان ، بالاضافة الى كونها تزيد من انقاص الوزن ، ومن ثم فإن الانتظام بممارسة النشاطات الجسدية والتمارين الرياضية تساعد على التقليل من مستويات الإستروجين والأنسولين ، كما أنها تقوي جهاز المناعة للإنسان.
ما هى النصيحة التى يجب اتباعها للوقاية من مرض السرطان ؟
الاهتمام بممارسة الرياضة بشكل منتظم ، وتناول الطعام بشكل متوازن والحرص على انقاص الوزن لمن يعانون من السمنة ، وعدم الاسراف فى تناول الشاى والقهوة والنسكافية والمشروبات التى تحوى مادة الكافيين بما يجعلها مادة مفيدة لجسم الانسان ، حيث أن جميع هذه العوامل تؤثر على الهرمونات المختلفة فى جسم الإنسان ومن ثم يمكن الوقاية عن شبح الاصابة بالسرطان .
تعليقات
إرسال تعليق